En production
Ail rocambole
Allium scorodoprasum - plant BIO en godet
Caractéristiques : légume vivace d’excellence, cet ail produit de nouveaux bulbes et tiges disponibles pour cuisiner toute l’année (tout est comestible sur ce légume !) ; au sommet de ses tiges apparaissent à l’automne des bulbilles qui font ‘courir’ l’ail car les tiges plient sous leur poids ; l’ail rocambole possède les mêmes propriétés que l’ail commun (antiseptique, expectorant, nutritif, stimulant, tonique, vermifuge etc.).
Type : légume vivace.
Famille : Amaryllidacées.
Rusticité : jusqu'à -17° C. Exposition : soleil.
Sol : de préférence sec et drainant.
Hauteur à maturité : 1 m.
Récolte : toute l’année.