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Amarante rouge
Amaranthus hypochondriacus - plant BIO en godet
Caractéristiques : plante sacrée des Aztèques, à la fois ornementale et condimentaire, l’Amarante rouge porte de magnifiques hampes florales rouge carmin ; riches en protéines, en vitamines A, B et C ainsi qu’en calcium et magnésium, ses feuilles se consomment crues en salades ou cuites comme des épinards, et ses graines se cuisent comme des céréales.
Type : plante annuelle buissonnante.
Famille : Amarantacées.
Exposition : soleil, mi-ombre.
Sol : tous types.
Hauteur : 1,50 m.
Floraison et récolte : de juillet à octobre.