Armoise japonaise

  

Caractéristiques : les feuilles et graines de l’armoise japonaise sont consommables et ont des vertus médicinales ; cette variété est riche en fibres, en vitamines (A, B1, B2 et C) et en minéraux (notamment fer, calcium et phosphore) ; ses feuilles renferment des huiles essentielles (dont l’eucalyptol) qui donnent un parfum printanier à la plante et éloignent les insectes. La plante est très populaires au Japon, où l’on consomme les jeunes feuilles comme condiment ; au Népal c’est la plante la plus sacrée, protectrice des maisons nouvellement construites.   

Type : plante herbacée vivace.  Famille : Astéracées.  Rusticité : jusqu'à -15° C.  Exposition : soleil.  Sol : tous types.  Hauteur : 100 à 120 cm.  Récolte : de mai à septembre.