Agastache foeniculum (anisata) - plant BIO en pot
Caractéristiques : originaire d'Amérique du Nord, l'agastache fenouil offre des fleurs bleu-violet regroupées en de larges
et denses épis terminaux ; les feuilles au parfum de réglisse
s'utilisent pour la confection de desserts, de tisanes, ou comme
condiments dans les salades ; les fleurs sont elles aussi comestibles ; séchées, elles se conservent longtemps dans les bouquets.
Type : plante vivace aromatique (qui peut se ressemer spontanément là où elle se plait). Famille : Lamiacées. Rusticité : jusqu’à -10° C (mais à protéger de l’humidité hivernale).
Exposition : soleil ou mi-ombre.
Sol : ordinaire plutôt frais, drainé.
Hauteur à maturité : 50 cm à 1,20 m en fonction du sol et du climat.
Floraison : de juillet à octobre (les fleurs durent longtemps et sont très appréciées des insectes pollinisateurs).
Récolte : de juin à octobre.
