Coriandre vietnamienne
Persicaria odorata - plant BIO en pot
Caractéristiques : la coriandre vietnamienne (ou basilic chinois) a une saveur unique mêlant une note poivrée à des arômes de coriandre et de citron ; c’est un ingrédient clé de la cuisine d’Asie du Sud-Est qui parfumera à merveille les soupes asiatiques, rouleaux de printemps, salades et boissons (jus de fruits, thés glacés…) ; cette plante est également intéressante pour ses propriétés médicinales (digestives, antioxydantes et anti-inflammatoires).
Type : plante aromatique vivace.
Famille : Polygonacées.
Rusticité : jusqu'à -12° C.
Exposition : soleil ou mi-ombre.
Sol : frais et riche.
Hauteur à maturité : 70 cm.
Récolte : toute l'année.