Grenadier à fruits

  

Caractéristiques : le grenadier à fruits est un petit arbre largement répandu dans le sud de la France où il fructifie avec succès ; il produit (dès la 4ème année) de gros fruits, colorés de rouge ou d’orangé, en tout début d’automne ; plus au nord, il s’adapte à une culture en pot pour être hiverné en véranda ou en serre en hiver. On apprécie aussi ce fruitier pour ses énormes fleurs orange à rouge vif en forme de cruche, nectarifères et pollinifères ; quant à son feuillage vert luisant, il vire au doré en automne ; ses jeunes pousses rouges s’avèrent également très décoratives. Peu exigeant sur le sol, cet arbuste aime le soleil et la chaleur, et aura besoin d’arrosages pour fructifier correctement. Reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles, la grenade se consomme nature ou transformée en jus ; la graine fraîche est tendre et peut être consommée crue ou séchée (pour être utilisée comme assaisonnement dans le dal, le samosa frit, les farces, etc…).

Type : arbre fruitier au feuillage caduc.  Famille : Punicacées.  Rusticité : jusqu’à - 15° C.  ​Autofertile : oui.  Exposition : soleil.  Sol : tous types, de préférence fertile et bien drainé.  Hauteur à maturité : 4 à 5 m.  Période de récolte : en octobre - novembre.