Guimauve officinale
Althaea officinalis - plant BIO en godet
Caractéristiques : originaire d’Europe, la guimauve officinale, est plus connue sous le nom de Marsh Mallow, une sucrerie confectionnée à partir de sa racine ; les racines de guimauve, qui ont un effet calmant, sont parfois utilisées pour soulager les douleurs dentaires des jeunes enfants ; les jeunes feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées dans les salades, mais également cuites à la façon des épinards ; la guimauve possède des propriétés anti-inflammatoires, expectorantes, protectrices de la muqueuse gastrique.
Type : plante vivace.
Famille : Malvacées.
Rusticité : jusqu’à -10° C.
Exposition : soleil, mi-ombre.
Sol : tous types.
Hauteur à maturité : 2 m.
Floraison : de mars à mai.