Origan commun

    

Caractéristiques : utilisé frais ou séché, l’origan est l’une des plantes aromatiques majeures de la cuisine méditerranéenne ; on l’utilise également pour ses vertus médicinales comme plante digestive, antispasmodique, en infusion ou en huile essentielle (elle est riche en antioxydant, en vitamine K et E, en fer, calcium et manganèse).

Type : plante aromatique vivace herbacée.  Famille : Lamiacées.  Rusticité : jusqu'à -21°.  Exposition : soleil, mi-ombre.  Sol : drainant.  Hauteur : 30 cm.  Floraison : de juin à juillet.  Récolte : toute l'année.