Viola tricolor - plant BIO en godet
Caractéristiques : la pensée sauvage produit d'avril à septembre des fleurs tricolores (blanches, jaunes et violettes) groupées en petites touffes compactes ; en cuisine, les fleurs apportent une belle touche de couleur aux salades, aux mescluns, aux carpaccios
de crustacés ou de poisson, et sont souvent associées aux capucines ; en infusion, elle soulage la toux, apaise les irritations de la gorge, calme les inflammations et stimule l'élimination des toxines.
Type : plante vivace de courte vie mais qui se resème spontanément d'une année sur l'autre.
Famille : Violacées. Rusticité : jusqu'à -34° C.
Exposition : soleil ou mi-ombre.
Sol : frais.
Hauteur : 12 cm.
Floraison : d'avril à septembre.
