Beta vulgaris cicla - plant BIO en godet
Caractéristiques : Les cardes de blette (également appelée poirée) sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, au jus de viande, en gratin… ; les feuilles sont utilisées dans les potages ou comme les épinards. La blette verte à carde blanche est une variété bisannuelle au feuillage vert foncé et à carde blanche résistante au froid ; elle produit plusieurs récoltes d’août à novembre (couper les feuilles et arroser afin qu´elles repoussent).
Type : légume feuille, plante bisannuelle.
Famille : Chenopodiacées.
Rusticité : jusqu'à -10° C.
Exposition : soleil, mi-ombre.
Sol : frais, riche.
Récolte : de juin à décembre.
