Quinoa
Chenopodium quinoa - plant BIO en godet
Caractéristiques : originaire d’Amérique latine, le quinoa produit des graines exemptes de gluten, et extrêmement riches (en fibres, oligoéléments et protéines qui comportent tous les acides aminés essentiels à la vie humaine) ; la plante est réputée pour ses multiples vertus médicinales notamment comme antioxydant.
Type : plante herbacée annuelle.
Famille : Amarantacées.
Exposition : soleil.
Sol : drainé, meuble.
Hauteur : de 100 à 140 cm. Récolte : en fin d’été, lorsque les graines sont mûres et commencent à se détacher des inflorescences.