Roquette cultivée
Eruca sativa - plant BIO en godet
Caractéristiques :très rustique, cette variété ancienne offre une rosette de délicieuses feuilles vertes et ondulées au goût délicatement poivré, très appréciées avec les salades, crudités, tomates ; les feuilles peuvent être cuites comme des épinards ; la roquette possède aussi des vertus médicinales (toniques, stimulantes, antitussives…).
Type : plante annuelle (qui peut survivre à l’hiver si elle n’a pu fleurir avant).
Famille : Brassicacées.
Rusticité : jusqu'à -17° C.
Exposition : soleil, mi-ombre.
Sol : tous types, de préférence riche et bien drainé. Hauteur : 60 cm.
Récolte : d'avril à novembre.