Saule blanc

    

Caractéristiques : cet arbre peut être cultivé en forme de « têtard » pour la production d’osier ; connue pour ses propriétés anti-douleur et fébrifuge (elle contient de la salicine, principe actif de l’aspirine), son écorce peut aussi être utilisée au jardin pour réussir ses boutures (elle contient des auxines, une hormone de croissance naturelle) ; bien que les saules ne soient pas couramment utilisés en cuisine, les jeunes feuilles de saule blanc peuvent être consommées en salade. C'est une plante mellifère : les chatons mâles sont porteurs de pollen apprécié des abeilles (et les apiculteurs), la floraison intervenant à une époque précoce, dépourvue de fleurs recherchées par ces insectes.
Type : arbre au feuillage caduque.  Famille : Salicacées.  Rusticité : jusqu’à -15° C.  Exposition : soleil ou mi-ombre.  Sol : ordinaire ou humide.  Hauteur à maturité : jusqu’à 20 m.  Floraison : fleurs en chaton, de couleur jaune, d’avril à mai.