Tagete ‘Passion’

    

Caractéristiques : sa floraison abondante de fleurs jaunes d’or débute à la fin de l’été et dure tout l’automne, voire l’hiver, si elle est bien protégée. Ses fleurs et son feuillage dentelé sont comestibles, avec une saveur et une odeur évoquant le fruit de la passion, la mangue et les agrumes ; fraîches, elles peuvent être utilisées en salades, desserts, infusions, et même accompagnées de poissons ou de fruits de mer. 

Type : plante arbustive vivace.  Famille : Astéracées.  Rusticité : jusqu'à -5° C (avant l’hiver, couper les tiges à quelques centimètres du sol et pailler jusqu’au retour des beaux jours).  Exposition : soleil (privilégiez un emplacement protégé du vent et à l’abri des fortes gelées).  Sol : drainant et fertile.  Hauteur à maturité : de 1 à 1,5 m.  Floraison : jaune-orange en été.  Récolte : d'août à décembre.